Qui suis-je?
Je m’appelle Noa, j’ai 23 ans, et j’ai toujours eu envie de me lancer dans le monde de l’entrepreneuriat.
Je n’ai jamais vraiment aimé l’école… et elle ne m’a jamais trop aimé non plus.
J’ai découvert ce monde incroyable qu’est la restauration — un milieu exigeant, parfois épuisant, mais surtout passionnant.
La découverte du métier
Après plusieurs années à enchaîner les petits boulots, j’ai décidé de partir à l’étranger pour apprendre le métier de barman.
Au départ, je pensais à de simples vacances et à apprendre à faire quelques cocktails…
Mais je me suis retrouvé entouré de gens passionnés et de formateurs incroyables qui m’ont transmis leur amour du métier.
Je suis revenu de cette expérience avec une idée fixe : travailler dans un bar.
J’ai donc commencé dans différents établissements, certains très classiques, d’autres plus orientés cocktails et mixologie.
Mais à chaque fois, je sentais que ce n’était pas encore “ma place”. Je voulais faire les choses à ma manière, avec ma vision, mon style, mon ambiance.
La naissance du projet
C’est à ce moment-là que l’idée de L’Art du Mix a commencé à germer.
J’ai quitté le bar où je travaillais pour me consacrer à fond à mon projet, tout en bossant dans la vente pour subvenir à mes besoins.
Ce n’était pas le job de mes rêves, mais c’était le passage obligé pour préparer le vrai job qui me fessais rêvé.
Aujourd’hui, je me lance enfin dans ce qui me passionne vraiment : être barman à domicile et partager mon univers à travers L’Art du Mix — un bar mobile pensé pour créer des moments uniques, entre convivialité, saveurs et plaisir de partager.